Оборудование для производства пельменей

Многофункциональный пельменный аппарат ANKO HLT-700 XL предназначен для производства изделий из теста с начинкой.Путем легкой замены формующих насадок на автомате можно производить пельмени, вареники, манты, хинкали, равиоли и другие продукты.
В качестве начинки могут использоваться фарши с говядины, свинины, морепродуктов, овощи, творог и другое сырье.
Аппарат может работать с различным тестом, что позволяет получать продукты с разной текстурой.

• Производительность: до 250 кг/час;
• Производительность пельменей: 12,000-20,000 шт/час;
• Размеры цельных кусочков начинки: до 10 мм;
• Габариты (ДхШхВ): 1150 х 570 х 1700 мм;
• Питание: 220/380/415В, 50/60 Гц, Одна/3 Фазы, 3.5 кВт;
• Макс. содержание масла: 30% (маргарин);
• Вес продукта: Мин. 6г/шт, Макс. 100г/шт;
• Нержавеющая сталь, высококачественное тефлоновое покрытие;
• 2 шнека для забора теста;
• Шестеренчатый насос;
• 4 частотно-регулируемых электропривода (1 для теста, 1 для формующего модуля, 2 для начинки, т.е. 1 для шнека и 1 для шестеренчатого насоса);
• Электрошкаф (включая холодильник с регулировкой температуры воды для охлаждения кожуха экструзионной головки).
•  Формующий модуль (стандартный) для HLT-700XL (вид полумесяц, с любым видом защипа и весом от 10 до 25 грамм. В комплект каждого из модулей входит свой комплект суппорт/форсунка) – 2 шт;